www4.fsane*.com.br/revista Revista Saúde e* Foco, Teres*na, v. 9, n. 2, art. 4, p. 58-73, mai./*g*. 2**2 ISSN Eletrônico: *3*8-7*46 http://dx.doi.or*/10.12819/r*f.2022.*.2.4 Intolerância à Lactose: Causas, Tratame*tos e Av*nços Farmacêuticos Lactose Int*l*rance: Cau*es, *reatm**ts and Pharmac**tical Advan*es Ana Crist*na Ol*v*ira Corné*io Graduada e* *armá*ia pela Fa*uld*de de A*a*aju ana*antos_c@hotmail.com S*mo*e Barreto Vasco***los Gradu*da em Farmácia p*la Faculd*de de Aracaj* fsbvasconcelos@*ma*l.com Tiago de Ol*veira Men*on*a Pina Gr**uada em *ar*ácia pela Fa*u**ade de Ar*caju tyaguom@gma*l.*om Améric* Azevedo de S*uza Doutor em Biot*cno*ogia pela Uni*ers*da*e Fed*ral de Ser*ip* D*cente da F*cul*ade de Aracaju. *mericosouza_bio@yahoo.com Samu*l Bruno dos Sant*s *o*t*r e* Biot*cno**gia pela Univers*d*de Fe*eral de Ser*ipe Doce**e *a Faculdade de Aracaju. s*muelb*u*o@gmail.co* *n*ere*o: Ana Cri*tina Olive**a Cornél*o Facul*ade de Ara*aju, R*a Oscar Va*ois Galv*o, 355 - C*nj. Leite N**o - Grageru, *EP: 49027-220 Ar*caj*/S*, Brasil. Endereço: Sim*n* Barret* Vascon**los Ed*tor-Chefe: Dr. Tonny Ker*ey de A**ncar Rodrigues Faculdad* de Araca*u, Rua Oscar Valois Galvão, *55 - Con*. L*ite Neto - G*ageru, CEP: *902*-2*0 Ar*caju/SE, Brasi*. Endereço: Tiago de Oli*eira Mend*nça *i*a Arti*o recebido em 23/04/20*2. Última ve*sã* *ecebid* em 10/0*/2022. A*r*vado *m 11/05/2022. Faculd*de d* Aracaju, Rua Osc*r Valois Galvão, 3*5 - **al*ado pelo s*stema Tripl* Rev*ew: Desk Revi*w a) Conj. Lei*e Neto - Grageru, CEP: 49027-220 A*ac*ju/*E, Brasil. pelo Editor-Chefe; e b) *ouble *lin* Review (avaliação cega por *ois avalia*ore* da área). En*ereço: Américo Azevedo de Souz* Faculdad* *e Aracaju, Rua Oscar Valois Gal*ã*, *55 - *evisão: G**mat*ca*, N**mativa e d* Forma*ação Con*. Leite Neto - G*a*eru, CEP: *9027-220 Aracaju/SE, Brasi*. E*d*reço: Samuel *runo dos Santos *a**l*a** de Aracaju, Ru* Oscar Valois Galv*o, 3*5 - Con*. Leite Ne*o - Grageru, *EP: 4902*-220 Aracaju/SE, Brasil. Intolerância à L**tose: Causas, Tra*amentos e Avanços Farmac*u*icos 59 R*SUMO Intr*d*ç*o: A ocorrência de casos de indi*íduos ac*m*tidos por intolerân*ia à lac*o*e tem se tornado um fato cr*sce*te em âmbit* mu*dial. Consi*erando est* realid*d*, a m**iva*ã* p**a escol*a da *e**tic* com* o*jeto *a pre*ente pesqu*s* *correu *m níve* pessoa*, *i*to que um do* componentes do grupo é ac*metido de intolerância à lactose, a*sim como os dois demais inte*rantes também terem casos na famí*ia ou e*tre amigos próximos e/*u casos de *ess*as pró*i*as qu* vivenciam a problemát**a. Ob*etivo: Iden*ificar as pos*íveis causas dos elevados índices de i**ivíduos com intol*rância à lactose, des*acand* os principais tra*amentos e avanços farmacêuti*os da ár*a. Re*ultados/Discussões: Ut*lizaçã* de 8 artigo* seleciona*os ex*ress*s em 2 q*adros detalhados, em qu* a base de dados fora* o G*ogle acadêmi*o, Scielo e a Bibliote*a Virtual. A b*sca consistiu *m descrições c*mo: "Intolerância a l**tose" e "Intole*ância à lacto*e em adultos". Tendo com* c*itéri* a*tigos mais atuais, pre*entes em u*a faixa de 5 anos, e p*ra a *s**lha do material *oram s*lecionad*s artig*s com publicações em po*tu*u*s. Co*tudo, no de*orrer do trabalh* ut*lizo*-se de outros *rt*gos, l*vros, rev*sõ*s sistemáticas, **rmativa* *egislações vo*t*das à e temá*ica. *on**usão: A Intolerân*i* à Lactose é uma patologia *ue, conforme *s pesquisas, p*ssui cre*cimento si*ni*ica*ivo em *mbito mundia*, fato c*nfirmado com base n*s bus*as *eal*zadas. Pode-s* verifi*ar si*t*mas desagra*á*ei* q*e rep*rcutem na *ualidade *e vida d*s indivíd*os acometidos pela pro*lemática, f*zendo-se *ecessário o correto di**nóstico e tr*tamento *dequado conforme as particularida*es de cada c*so, par* *e e*itar outros ag*avos na ***de de q*em sofre *om o problema. Pala*ras-c*a*es: Into*e*ân*ia. L*ctos*. A*ergia. ABSTRACT Introduction: Th* occurrence of **ses of individua*s affected b* lac*ose in**l*rance has b*come a gro*ing fact worldw*de. *onsidering this reality, t*e mo*ivatio* for choosin* t he theme a* *he obje*t of this *esear*h occurred at a personal level, a* one of **e group memb*rs is a*f***e* b* lact*s* intol*rance, as wel* as t*e o**er two memb*rs also having cases in the fami*y o* am*ng close friends. and/or cases *f close peop*e who experience the p*o*le*. Obj*ctive: To id*nt*fy t*e **ssible causes *f *he high rates of indi*iduals with lactose *nt*l*rance, h*ghl*ghting th* *ai* t*eatments a*d *harmaceutical ad*anc** ** *he area. *esults/Discussions: Us* of 8 selected articles expressed in 2 d**ailed tabl**, i* which t *e databa*e w*s th* a**demic *o*gle, Sci**o and the Vi*tual Library. The sear*h consiste* *f d*s*rip*ions such as: "Lacto*e intoler*nce" a*d "Lactose in**lerance in a*ults". Having *s criteria *ore *ur*e*t a*ticles, present ** a *ange of 5 years, *n* *or the c*oice *f ma*erial, a*ticl** w*th publica**ons in **rtuguese were selec*ed. Howe*er, *uring the *ork, other artic*es, books, sy*tematic rev*e*s, r*gul*tions an* legi*lation focus** o* *he them* were used. Conclus*on: Lac*ose *ntoleranc* is a pa*h*lo** that, *ccording to research, *as s*gnificant gro*t* wor*dwid*, * fact confi*med ba**d on t** searche* c*rr*e* out. Unpleasant symp*oms can be seen th** a*fect *he *ual*ty *f life of ind*vi*ua*s affe*ted ** *he probl*m, making it *ece*sary to have a correct diagnosis and adequate t*eatm*nt according to t he particul*rities of each case, to *void other health pro*lems for *hose who suffer fr*m t ** proble*. K*yword*: Intole*ance. Lac*os*. A*l*rgy. R*vista Sa*de e* F*co, Te*esina, v. 9, n. 2, art. 4, p. *8-73, mai./ago.202* www4.**anet.**m.*r/re**sta A. C. O. *o*nélio, S. *. Vasconcelos, T. O. M. *in*, A. A. S*us*, S. B. Sa*to* 60 1 INTRODUÇÃO A intolerância à *act**e *em se caracteri*a*o por obje** de estudo presen*e na atualid*de, decorrente d* *úmero c*es*e*te de *essoas *co*e*idas pe*a doença. A motivaç*o deu-se **nto em n**el pe*soal, visto *u* os compo*entes do gr*po também *ão *cometido* e/ou caso* de pe*s*a* próxima* que vivenc*am a p*oblemática. Com base nessa rea*idade, prete*de-*e co*str*ir um esbo*o hist*rico *a questão alimentar adentrando na* p*ssíveis caus*s da intolerânci* à lact**e. Em c*ntinuidade, ser* abo*dado s**re os tratamentos *ais *tiliza**s e os result*dos destes, *lém de destaca* o* principais *van*o* *armacêu*icos da atualidad*. Também ser* real*za*o um *studo sobre o *ue o**rre *m nível celular * as enzi*as qu* agem n* p**cessamento da lactase. Será desenvolvido u* trabalho *onsider*ndo e*sa temáti*a *ão c*mplexa, ab*angent* e c*esce**e em *úmero de cas*s, com *ar**terís*i*as e parti*ul*ridades que necessitam continuar em process* *e *studo cie*t*fico *e forma a se obter ma*s possibilid*des d* t*ata**n*o e, consequente**nt*, mais qual**a*e d* v*da às pes*oas *c*met*das p*r este pr*blema. *estacando o compromi*so de acadêmic*s e futur*s profission*is com pos*ura étic* e respo**ável no decorre* do p*ocesso de c*nstrução deste m*terial. A esc*lha de**e tema considerou a vivência de um dos integrantes do gr**o que * aco*eti*o pela intolerância à lactos* e sofr* com os sintomas decorrentes da doen*a. Co*se*uen*eme*te, consi*eraram-se os rela**s de f***liares * amigos dos de**is *ntegrantes, *ue também tê* pessoas próxim*s do convívio di*rio que, em c*mum, t*mbém são intol*rantes à l*cto*e. Com isso, mo*ivou a esco*ha, visto que hou*e concor*ânc*a quanto ao tema e int*resse e* bu**ar *aior ap*of*ndamento sob*e o a*sunto, para isso, uti**zando-se de livros, re*is*as, artigos e outras pesq*isas c*entífic*s q*e se dedicam ao *st*do da temática. Vale destacar, inc*usive, *ue d*a*te do **ande n*m*ro *e indivíduo* *ue sofrem com algum ti*o d* alergia, tem-se o dia 7 d* m*io como o dia Nacional ** P*e*enção da A**rgia e * dia 8 de julho c*mo *ia Mundi*l da o Alerg*a, ins*ituída pela Organização Mundial de Saúde - OMS que se car*ct*riza *omo hi*e*sensibi*id*de variável em cad* pessoa * *om inflamações t*m*ém var*áveis. Frisan*o ainda que, *o mesm* informe, *oram registrados *.300 *a*os *e pacientes *o* alergia* diversas, em âmbito do *ospital de Urgência de S*rg*pe - H*se, *sto no prim*iro semes*re, co*forme matéria no site *a Se*retaria de Estado d* Sa*de do Gove*no *e Sergipe, em 05 de julho de 2*19, que *ambém traz a breve informação do di*gnóstico das a*e*gi*s e das doenças al*rg*cas que ge*al*ente é obtido a*ravé* *o **stórico clínico e da realiz*ção de exame fís*co do paciente. Revista Saúde em *oc*, Teresin*, v.9, n. 2, art. 4, p. 58-73, mai./ago.2022www4.*sanet.c*m.br/*evista **tol*rância à *a*tose: Ca*sa*, Tra*amentos e A*anços F*r*ac*uti*os 61 A importânc*a do tema tem rel*vância social, econômica, c*e*tíf*ca em ní*el e *e saú*e públic*, visto o g*a*de número de indivíduos acometi*os *o* est* doença cada vez *ais frequent* em *o*sa *tua*ida**. Sa*e-se que já *xis*em muitas pesquisa* desenvolvidas sobre a i**olerânci* à lactose, devi*o ao* **escente* ca*os, contudo, ainda é u* univer*o a ser mais *xpl*rad*, bu*cando e*tend*r melhor as causas, *s agravantes e os tra*amento* já exi*tentes e outros ainda *or vir, de forma a possibilita* novas e me*hores maneiras de *e lidar com es*e pr*ble*a. Pa*a isso, a inc**sante busca de *onhecimento e pesquisa* são fundam**tai*. A intole*ância à lac*os*, confor*e busca *m Revista Eletrônic* Atualiza Saúde, *borda *s** do*nça *arac**rizada como "pato*ogi* *m que ocorre redução ou ausência da en*ima lactase... A lacto*e é um dissac*rídeo que s*fre hidrólis* d* enzima -l*ctos**ade, ma*s *onhec*da como lactase, que libe*a *s **** mono*sacarídeos para se*em abso*vi*os na corrente sang*ínea. * l*cal onde a lactase é encon*ra*a em maio* qu**tid*de é no intestino delgad*, mais *r*cisamente no jejuno e*tre o d*oden* e o íleo. Esse *r*ce**o que *az a *uebra é chamado de chave-fechadura, ond* os en*erócitos, que *ão as c*lulas que reve**em * intestino, atu*m quebrando a la*tose (dissacarídeo) em monos*acar**eos" (Silva, 2017). Considerando * e*col*a do te*a proposto e a perspecti*a de relev*ncia não apenas int**ectual, mas *uncional, sugere-se que a temática pre*isa ter continuidade, pois *e apresenta como objeto *e estudo amplo e que não *assív*l de ser acaba*o *m * ** tra*alh* de concl*são de curso de graduação. Pelo contrário, há a nece*si*ade e vastidão de possi*il*dades, fazendo-se necessário **forço e ****l*iment* m*lti*isciplinar d** diversos *ampos d* ciênci* re*acionados com * problemática. Destaca-s* ainda * cr*ação de um Protoc*lo Clíni*o * Diret*izes Terapêuti*as (PCD) que engloba as terapêuticas Al*rgia* à Pro*eína d* Lei*e de Vaca (APL*), protoco*o e*te que consiste em "do*umentos que visam garant*r o m**hor cuidado *e sa*de po*sí*e* d*ant* d* contexto bra*ileiro e dos r**ursos *isp**íveis no Sis*ema Único *e Saúde. Podendo *er util*zados *omo material educativo dir*g**o a profis*ionai* de saúde, *omo a*x*lio administrativo aos gest*re* **mo parâmetros de boa* práticas assistenc*a*s e como d*cument* de gar*n**a d* direito* aos usu*rios" (CONITEC, *017). P** *im, no de*orrer da formação a*adêmica *as diversas áre*s de es*u**, especificament* no que *e *efere ao âmbito *a saúde, *ndispens*vel um processo co*tínuo é de aprendizado e, mui*as vezes, construção e/ou des*onstrução de co*ceitos * prátic*s, co* vistas ao apri*oram*n*o e melho*amento profissional. *á *mportâ*cia d*ra*te a construção d* trabalhos e interv*nções *e busca d* da*os e informações em fon*es séria* e con*i*veis, Rev*sta Sa*de e* Foco, Teresina, v. 9, n. 2, art. *, p. *8-7*, mai./ago.20*2 www*.fsane*.com.br/revista A. C. O. Cornél*o, S. *. Vasconcelo*, T. *. M. Pin*, A. A. Sous*, S. B. *ant*s 62 também o entend*mento de que a atua*ão farmacêuti*a deve basear-se e* compromisso é*i*o, técnico e resp*nsável do fa*er p*ofissiona*. 2 MET**OLOGIA O presente trabal*o consisti* em pes**isas *e fontes como a*tigos, revista* e livros, ou seja, revisão de litera*ura científica. * material bibliográfico escolhido deu-se con**der**do o que proposto nos ob*et**os ge*al e específico desta pesquisa. Foi realizado um breve esboço histór*co *a *vol*ção alimentar; *u*cas sobre *oss*veis causas da intolerância à lac*ose e bibliografia constando *s trat*m*n*os mais uti*iz*dos e avanços farma*êuticos vol**dos à pro*l*mática. Res*alta-** que foram priorizad*s *ateriais publicados de f*rma *ais recente, e a média de tem*o foi *e cerca *e seis a*os, o que permitiu observar o crescimento do número de casos, assim como *s pesquisas voltad*s à temá*ic*. Desta*a-** ai*da q*e em nível de coleta de dados não se *tili*ou de proto*olo* rí*i*os. As bases de dados utilizad*s fo*a* o G*ogle **ad*mico, Scielo e * Bibl**teca Vi*tual. Par* a b*sca, ad*riu-se às seguintes des*r**ões: "Intolerânci* a la*tose" e "Into*erância à lactose em adul*os". *en*o como critério artigo* mais atua*s, presente* em uma faixa de 5 anos, e para a esc*lha d* mater*al f*ram selecion**os artig*s co* publicações e* português. O tra*alho contou c*m três a*adêmico* *o curso de *armácia e a orientaç*o de d*is *r*fess*re*, um destes orienta*do toda * *urma *onclud**te do curso de fa*má*ia, v*sa*do or*ent*çõe* para a con*tru*ão metodológi*a do *CC; e o outro, o or*en*ador deste grup*, que de for*a mais direci*n*da e particula*izada realizou as o*ienta*ões específica* do presente trabalh*. * tempo t*tal f** de um ano, di*idid* em d*is per*odos acadê*ico* de s*is meses cada, em que c*d* eta*a du**u uma *éd*a de *m mês, contu*o, os *juste* * mudan*as ocorrera* no dec*rrer *e **da a construção, c***ider*ndo os nov** elementos *e pesquisas e mater*ais en*on*r*dos que *o**inham rel*vância re*acionada à *emática trabalhada e os tópi*os abo*dados no d**envol*im*nto. 3 RESULTADOS E D*SCUS*ÕES C*nsiderando a* bu*cas realizadas, se*uem a seguir os qua**os com o material ut*lizado p*ra a re*lização d*s discussões, a p*rtir dos 8 artig** selecionados *m des*a**e no* q*a**os. F*isa***-se ainda que no de*orrer da construção des** trabalho utili*ou-se de outro* artigos, l*vros, re*isões siste*áticas, assim como normat*vas e legisla**es para o embasamento e *nformações contidas em t*do o **senvol*imento, conforme as r*ferências Revista Saúd* em Foco, Teresin*, v.9, n. *, art. 4, p. 5*-73, mai./ago.2022w*w*.*sanet.com.br/*evista Intolerância * Lactose: Causas, Tratamentos e Avanços Farmacêut*c*s 63 bibliográf*cas, respeita**o *ie*ment* *s citações e de forma é*ic* aos autores e publicações *tili*adas com fon*es segu*a* e respeitadas em nível cientí*ic*. Figura 1 - Estr*tu*a *os artigo* selecionado* *onte: S**e*o Total Googl* acadêmico Total Tema: Int*l*rân*ia à la**ose Filtro: Brasil Ordenados po*: os m*is nov*s pri*eiro I**o*a: português Utilizados no trabalho 51 *2 *1 13 2 Tema: *ntole*â*cia à lac*o*e Filtro: p*squisar pel*s pastas e* portuguê* Últimos 5 anos: 2 .2 8 0 Ut*liz**** no traba*ho 8 .1 6 0 6 .4 2 0 2 .* 8 0 2 *on*e: Autores, 2021. Tabela * - Estru**ra dos artigos selecionados *onte: Scielo Tema: Intoler**cia à la*tose Es**d*/A*o Revista Ciê*cia e Saú*e Cole*i*a, 2*1* Tipo de p**dução Artigo Ob*et*vo Avali*r a disponibilidade de infor*açõ*s sobr* q*an*idade de lactose *o* rótulos de *limentos ind**triali*ados e pe** *erviço de Ate*d**ent* *o Co*sumidor (SAC). Meto*ol*gia Estudo o*servacional c*m caráter transversal e qu**titati*o, *o qu*l f*i executada uma avaliação da *isponibilidade da informação p*r* populaçã* referente * quantidade de *actose nos a**mentos industr*alizados tradic*on*is e d*et/light/zero, comercializado* e* um hipermercado na cidade de Uberlând*a, Mina* Gerais. Foram a*a**ados 1.209 alim*nt*s, dos q**i* 1.092 eram *radicio*ais e 117 di*t/light/**ro. R*s*ltados/Concl*são *á b*ixa disponibilida** de informações so*re quantidade de *actose em ali*entos i*du*trializado*. Isso *oi demonstrado n* pr*sente estudo pelo baixo perc*ntual d* alimentos tradicionais e diet/light/zero que *nf*rm*m de maneira direta a quantidade de lactose *os rótulos *liment**es e o alto percentual de em*re*as que Revista *a*de em *oc*, Teresina, *. 9, n. 2, art. *, p. 58-73, mai./ago.*0*2 www4.fsa**t.com.*r/revista A. *. O. Cornélio, *. B. *ascon*elo*, T. O. M. Pina, A. A. Sousa, *. B. Santos 64 *ão fornecem *sse* dados quando requeridos. Fonte: Google ac*dêm*co Tema: Intolerância à lactose Estudo/Ano Ba*bosa, et al, *0*0 Tipo de *r*dução Ar*igo Objetivo *ealizar um* *evisão s*s*emát*ca sobre into*erância à lac*ose. Meto*ologia Foram utilizadas co*o base de dados PUB-*ED, L*LL*CS, Scielo, Google Aca*êmico, f*ra* an*li*ados e utilizados na pesquis* 2* ar*igos, os q*ais foram selecionado* de a*ord* c*m os critério* de *nclusão * exclus**. Resulta*o*/Conclusão A *ntolerância à lactos* * uma patolog*a em crescimen*o no âm*ito *undial. Sendo a causa mais c*m*m em ad*lto* a hipolactasi* pri*ária. A dor abd*minal, **arr*i* * *iste*são *b*omin*l foram os sintoma* mais p*evalentes. O teste diagnóstico mais utiliza*o é o t*st* de hidrogênio e*pirado, *onside*ado *ad*ão ouro por alguns au*ores. O *ratamento mais utilizado é a redução do *onsumo de lactose. Estudo/Ano Zy*har e **iveira, 2017 Tipo de produção Ar*igo Objetivo Descrever os fatores desencadeantes *a IL, visto que s* trata *e um* reaç** ad*ers* *ue ating* 70% da popu*ação mundial, bem como diagnóstico e tratamento. Metodolo*ia Realizaçã* *e rev*são da literat*ra a partir dos bancos de dados cie*tífic**, como Sciel*, Lila*s, Goog** Acad*mico, Pubmed entre o *eríodo de 200* até o momento. Resultados/Conc***ão Para a ela**ração deste trabalho, fora* s*lecio*ados 15 a*ti*os e 7 livros, além de outr*s fontes obtidas através de sites *ientífic*s, nos **iomas portuguê* e inglês, que descrevem aspectos *eferentes *o metabolismo enzi*ático na intole*ân**a à lactose, bem *omo sintomatologia, d*agnós*ico e *ratam*ntos. Fonte: Autores, 2021 *o *ecorrer das pesquisa* realizadas sobre esta temáti*a, é *mportante e*idenci*r que a Intolerância * La**ose-IL, não *e c*racteriza *or uma *lergia e sim por um distúrb*o *et*bólic*, de*orrente da d*minuição ou inibi**o da *n*ima lactas*, o qu* resulta na m*nifestação de sintom*s na *egião abdomi*al ent*e *utras manifestações *ist*micas, situações estas proven*ente* de *lteraçõ*s da express*o gênica do gen* co*ifi*ar da lacta*e, c*n*orme *ychar e Oliveira, 2017. Consid*ra*do o *rtig* d* Revist* Ciência e Sa*de (2018), ch*ma a aten*ã* da alta pre**lência de caso* de intolerância à l*ctose, o que, *ons**uentemente, necessita de *m contro** dos alime*t*s p*ra evit*r * oco*rência de desco*fortáveis sintomas gastrointestina*s. Fa*or este que necessita d* ** cui*ado m*ior com relação *s *nf*rmações contidas nos alimentos industriali*a*os. O artigo destacou que na é*oca (a coleta *e dad*s oc*rreu em 2015), não havia obr*gator*edad* de infor*ações *obre a quan*ida** de le*te e/ou l*c*os* n*s rótu*os. De*taca *inda que os produtos is**tos de *a*tose ou com ba*xa quant*dade de lact*se Revista *aúde em Foco, Teresina, v.9, n. 2, *rt. 4, p. 58-*3, ma*./ago.2022*ww4.fs*ne*.com.br/rev*sta Intolerânc*a à Lactose: Causas, Tra*amen*os e Ava*ços Farmacêuti*os 65 deviam ser rotulado* confor** a reg*lam*ntação específi** de alimentos para fins especia*s, no en*a*to, sendo classificados **ssa forma, as n*rmativas vigentes da época não previam a ut*lização na **ente do rótulo * de **rma ao consumido* a isenção da la*t*se *u a **ix* quan*ida*e de *actose. *u sej*, *avia limi*a*õe* nas informaçõ*s e *as r*gras estabel*cidas em como constariam *ais descriç*es. Con*udo, este fat* f*i super*do com criação da L*i *3.305, de 2016, pela Agê*c*a a Naci*nal de Vig*lância Sa*itár** (Anv*sa), *ue d*t**minou aos fabrica*tes de alimentos a *ndicação nos *ótulos *os produto* *empre que a lactose estive* em su* comp*sição. *u sej*, verifica-se um avan*o *a legislação * *artir de en*ão. * Lei estabele*e qu* o* fab**cante* de alimentos empreguem a expres*ão "baixo teor *e lact*s*" n*s casos em que a q*ant**ad* de lactose for reduzida para val*res entre 100 mg e * g por 100 g ou mil**itros *o alimento p*on*o. Ainda confor*e a Le*, foram d*finidos três tip*s d* rotulagem par* a lac**se: "z*ro lacto*e" ou "baixo *eor", p**a os *rodutos cujo te*r de lactose te**a sido redu*ido e "contém lactose", nos demai* alime*to* com p*esença da s*bst*ncia. Ainda c*nsiderando * artigo publicado *a Revist* Ciênc*a e **úde 2018, o materi*l p**lica*o descrevia a c**ssificação d* intolerância à lacto*e em tr*s tipos: c*ngênita, pri*ária e sec*ndária, (cl*ssificação *sta t*mb*m des*rita no *rti** do q*a*ro * de Branco *t al, *017). No caso da *ongênita, seria provocada devido à ausên*ia co*pleta de lactase jejunal no de*orr** *a vida do indi*íduo, desde nascimento da o criança, ou seja, é uma deficiência *enética, con*orme *ambé*, d*st*ca o artigo de B*anco et al 2*17. Já a **imári*, confo*me a R*vista, desenvolve-se em qua*quer *dade e pr**ocada pela queda da co*cent*ação de é la*ta*e no organismo humano, *eneticament* pro*rama*o (lactase não pers*s*ente), fato este ocorri*o des*e a primeira *nfância até a **se adulta e acarretaria em **fic*ldades na h*dró*ise da la*tose, e tamb*m com base no tr*b*lho de B*an*o, este a consid*ra c*mo * t*po *ais comum. E* se tratan*o d* sec*ndári*, oc*r*ência seria devido à presença a de les*es ** doe*ç*s intestinais, co*tudo, tran*itória * reversível, comparando-se às característic*s do tipo secundári*, elencadas por Bra*co, é um quad*o *isi*p*tológico que te* *omo *on*equ*ncia a má abso*ção *e lacto**. Assim c**o * artigo da Revista Ciência e Saúde chamou a atenção pa** alta preva*ênci* de caso* de intolerânc*a à lactos*, po*emo* *erifica* também e**a consideração em porcentag*m por Barbosa, 2020, *ue produziu uma revi*ão s*s*emática *obre o tema. Barbosa realizou u* *s*udo de *0 art**os em font*s con*iáveis e chegou ** *ua*titati*o d* cerca *e 65% a 75% da popu*ação **ndial ac*metidas pela p*obl**áti*a. *evi*ta Saúde em Foco, Teresina, v. 9, n. 2, art. *, p. 58-*3, m*i./a*o.2022 w**4.**a*et.com.br/revista *. C. O. Cornélio, S. B. Va*c***e*o*, T. O. M. Pin*, A. A. Sous*, S. B. Santos 66 Barbos* destaca que a *nt*lerância à lactose é uma patolog*a em crescimento no â*bito mundial e a*o*ta *ue a causa mai* comum nos adultos *eria a hipol*ctasi* primária. **sim como a Revi*t* Ciên*ia e *aúde, Barbo** t*mbém alerta *ara os desc*nfo*t*s d*s sintoma* * elenco* alguns c*mo: *or abdominal, *iarreia * dis*ens*o abdomi*al que geralmente ocorre* com mais pr*valência. Bar*os* destac* também que ent*e os tr*tamen*os *ai* utili*ados tem-** a reduçã* do consumo d* lactose. Destarte que, co*o n* parágra*o ante*ior, em *ue B*rbosa tra* a re*omendação *os t*atam*n*os p*r* *ue *corr* r**uçã* do consum* *e l*ctose, este fato irá r*p*rcutir e* *utra p*oblem**ica, pois conforme re*omendação *o Ministér*o da Saúde deve-s* con**derar a importância da ingestão diá*ia ** leite/laticíni*s, pois *ão fonte *rimária de c*lcio, que desempenha fund**e*tal papel *ara a manuten*ão das funções *o orga*ismo. E, consequentem*nte, a re*u*ão d* consumo de leite irá aca*ret*r pre*uízos ao *om fu*cio*amen*o do organismo hu*ano, conforme d*stac* Zychar e Oliv*i*a, 20*7. Figura 2 - Est*ut*ra dos artigos s*lecio**d** Fonte: Scielo Tema: I*tolerância à lact*se em *dult*s Filtro: Brasil Ordena*os pe*os mais novos primeiro *dioma: português *o*al 6 2 21 1 Go*gle *cadêm*co T*ma: Intol*rância à l*ctose em adultos F*ltro: pesquisar pelas pa*tas e* português Últim*s 5 anos: 2 .2 8 0 Utiliza*os no trabal*o *otal 2 .3 * 0 2 .2 1 * 775 4 Uti*izado* no trabalho 1 *onte: Au*ores, 202*. Revista Saúde em F*co, Te*esina, *.9, n. 2, art. 4, p. 58-73, ma*./ago.2022www4.f**net.com.br/revista *ntolerância à Lactose: *ausa*, Tra*amentos e Avanços Farmacêuticos 67 Tabela 2 - Estrutura dos artigo* seleci*nados Fo*t*: Scielo Tema: Intolerânc*a à *actose *m adult*s Estu*o / *no Souz*, *eite, Nepomuc*no, 2020 T i* o * e produç*o Artigo Objet*vo Avaliar a associaçã* *nt*e e*xaqueca, intol**ância à lactos* e const*paç*o intes*inal em pacientes em esta*o mi*rano*o. *etod*l*gi* Trata-se de um es*udo transversal e retros**ct*vo que inc*uiu 97 *aci*ntes com idade *gual o* superi*r a 2* anos. * impacto da d*r f*i avaliad* pe*os quest*onários: *igrai*e Di*ability Ass*ssm*nt e H*a*ache Impact Test-6. A intensidad* da dor foi avaliada pe*a es*ala analógica *isual. Os testes Qui- quadra*o e *tudent-t foram utiliz*dos para análise es*atística Resulta*o*/C onclusão Em*or* identificad*s p*evalências c*n*id*ráv*i* *e c*nstipa*ão in*estinal e intolerância à lact*se *a amostra *va*iada, além de maiore* **d**s de p*n*uação n*s q*estio*ário* utilizados p**a i*pa**o e *ntensidade d* dor n*s p*cient*s constipados e de ma*or tempo d* diagnóstico d* migrânea nos into*erantes * lac*ose, *ão houve significância estatística n* associação entre enxaqueca e es*es di*t*rbios gastr*intest*nais. F*nte: G*ogle Acadê**co Tema Intolerância * lactose em adu*tos Estu*o / Ano Bauermann e Sa*tos, 2019. T ip o d e Produção Art*go Objet*v* A*aliar a pre*alê*cia d* intolerânc*a à lactos*, p*r autorrelato, na p*pulação adul*a e exa*inar as suas ada*taçõe* al*m*nt*res. **t**ologia Estudo t*ansversal com i*divídu*s, seleci*n**os aleatoriamente, convi*ados a responderem um qu*stion*ri*. Resultados / Conclusão A prevalência de intolerância à la*t*se autorr*lat*da f*i cons*d*ra*elment* maior do que o relatado e* out*os es**dos, quase 1 *m cad* 3 ad*lto* brasileiros a*redita ser intoler*n*e à lactose e muitos têm limi*ado a ingest*o de leit* e **rivad*s. É im*ortante que os prof*ssio**is de saú** *conselhem o* ind*víduos com a*torrelato ou diagn*stico sobre uma adequada *ngestão alimentar *a*a evitar deficiências nu*ricionais. Estu*o / Ano *ran*o et al, 2*17 T ip o d e Produ*ão Artigo Objetivo Revisa* *s *a*s*s e tratamen*os pa** *ntol*rância à *actose *etodo*ogia *oi re*l*zad* rev*são retrospectiva e integrativa d* *iteratura nas bases SciE**, MedLine e PubMed Resultados / Conclusão A literatura apont* q*e a i*tolerância à lactose é muito c*mum na popul*ção e *ue gra*de **rte del* pode ser *ons*der*da intoler*nt* a esse dissaca**deo. Este trabal*o teve como foco trazer um melhor *ntendime*to acerca de quais são o* prin*i***s motivos do agrava*ento da i*tolerân*ia à lacto*e e *ua preva*ênci* na população. Es*udo / Ano Revista Saúde Un*Toled*, 2019 T i* o d * Pr*dução *rtig* Objet*vo Descrever as d*ferenças e*i*tentes entre alerg** ao leite de vaca e intolerância à lact**e, be* como os ens*io* *aboratoriai* envolv**os no diagnóstico desta Re*i**a Saúde em *oco, Teres*na, v. 9, n. 2, art. *, p. *8-73, mai./ago.2022 www4.fsanet.com.br/revi*ta A. C. O. Cornélio, S. B. Vascon*elos, *. O. M. Pina, A. *. **usa, S. *. Santos 68 patologia. Metodol*gia Es*udo descritivo, baseado em revisão d* literatura a partir d* artigos **entíficos disponív*is nas base* Sc*ELO, PubMed, LILACS, em livros didáticos * e* *ites sob*e o assu*t* *nve*tigado. Res*ltad*s / Conclusão A intolerância à *actose é *ma **s d*sorde*s genéticas mais comuns, atin*indo mais d* *6% d* populaç*o mundial. O mel*or emp*nh* dos profi*s*onais da s*ú*e *m atender, d*agnosticar e esclarec** as d*vidas das pessoas acome*id*s por essas **e*ças * *u*dame*tal. *studo / *n* Silva, 2017 T ip o d e Prod*ção Artigo *bje*i*o Levanta* as ca*sas e conseq*ências da *ntolerânci* à l*ctose e avaliar o compromet*mento do **tabolismo do c*l*io nos seus portadores. *etodolo**a Revisão liter*ria, utilizando como fontes de pesq*isa artig*s e bib**ografia *a base d* dado* P**Med, MEDLINE, Lila*s, Sci*LO e *oog*e acadêmico *o *e*íodo de 2000 a 2011. A *ev. Ele**ô*. Atualiza Saúde | Salvador, v. 6, n. 6, p. 29-35, jul./dez. 2017 | 31 S*LVA, C.M.E. | A in*ole*ância à lactose * a* con**qu*n*ias na *bsorção do cálcio utilizo* a definição da intolerância à l*ctose * suas cons*q**n*ia*, c*m* também a mudança na diet* * as c*nsequ*ncias na *bsorção do *álcio. R*sulta*os / Conclusão O *ndivíduo, ao ser diagnost*cado com *ntole*ância à lactose, de*e ter logo um a*ompan*a*ento e* sua ***ta para que não *ofra as cons*quências d*vido à falta do cálci* em seu or*anismo. F*nte: Autores, 2021. U*ilizando-se a faixa etár*a ad*lta como a fas* esco*hida, em ní*el *e o*je*o de pesquisa do presente tr*balho, c*nsiderand* os sinto*as relacion*dos aos indi*íduos acometidos pela *L, em um artigo es*ecíf*co (Souza, Le*te, Nepomucen*, 2020), c*ract*rizado por **tudo t*ansversal * retrosp*ct**o com 97 *aciente* com a idad* média de 20 anos, **sou avaliar o impact* *a dor. O estudo considerou a conex*o bid*recion*l entre o *ntesti*o e * *érebr*, avaliando as*o*ia*ão **tre enxaqueca, intole*ân*ia à lact*se e cons*ipação in*estinal e* pacientes em estado migranoso. O estudo ob*ervou qu* *s pacientes intol*ra*tes à lacto*e aprese*taram m*ior m*dia de tempo de e*xaq**ca (19,*±14,2) *m r*laçã* *os tolerantes à lacto**. Porém, não houve signif*cância es*atís**ca na *ssocia**o en*re enxaqueca e os distúrbi** gastrointestin*is. D*ssa *orm*, a pesquisa não contempla o objetivo *o presente **abalho, nest* caso, a**im *ão ***ão aprofun*ada* maiores informaçõ*s *obre o conteúdo do ar**go n*sta d**cussã*. Em arti*o *e Bauermann e Santos, 2019, ab**da-s* que em países da América do Norte a p**va*ên*ia de i*tole*â*ci* * lactose a*to*ref*rida e*tá *ntre 11% e 1*%. C*ntudo, *ão es*ão disponívei* *ados seme*hantes par* o Brasil. Co* isso, o objeti*o do art*go citado viso* a u*a av*liação da prevalência *e intolerân**a à lactose, no c*** por autorrelato, e e* populaç*o adulta, també* *bjetivan*o *x*m*nar ada*t*ções al*m*ntare*. O art*go baseou-se Revis*a Sa**e em Fo*o, Teresina, v.9, *. 2, art. 4, p. 58-73, mai./ago.2022www4.f*anet.com.br/revista Into*er*ncia à Lactose: Causa*, Tratame**os e A**nços Farmacê*ticos 69 n* rea*ização *e um estudo tr*nsv*rsal **m *ndivídu*s, ut*liza*do-se um questi*nário a ser respondido e a sel*ção *os in*ivíduo* ocorreu de form* aleatóri*. O resu*tado do est*do de Bauer**nn * S*ntos *oi bem int*r*ssa*te, po*s se obse*v*u a pre*alê*cia geral de intolerân*ia à lact*se autorreferida d* 32,3% (n=67). A a*o*tra total dos ind**ídu*s qu* se conside*ara* intol*rantes à lactose, *2,5% (n=62) eram mulheres e 7,5% (n=5) home*s. Destacou-se que a *aioria (97%) passava a reduzir ou eliminar os produt*s lác*eos da a*imentação e m*no* de 3% não fazia alter*ção. Em *uma, a prevalência de in**lerâ*cia à lactose au*orrelatada fo* c*nsider*velmente maior co*sid*rando outros estu*os e qua*e 1 em cada 3 adultos brasileiros ac*editava ser i***lerante à *act*se, além de qu* muitos limitavam a i*g**tão de l*ite e d**ivados. C*nsideran*o a ob**rva*ão anteri*r, o* *eja, da limitação no co*sumo *e leite e os derivados, *omo já en*atizan*o an*eriormente, pode com**om*ter o funcionamento do organismo, pois a não reposição do cálcio p*de causar dano* à saúde. Fato este respa*dado em Bra*co et al, 2017 que *raz *ra*amento mais *omum para os pacientes que sofrem o de intolerâ*cia lactose, que consiste na retira** total ou parci** do l**te * à deriv*dos, pois a supres*ão *otal **su*ta em danos * nutriçã* * à man*ten*ã* d* org*ni*mo. Ain*a r*f*rçand* as graves consequências da restr*ção aliment*r, vemos *m Silva (2017) *tualment*, o número de pessoas acometid*s p*r intolerânci* à la*tos* t*m c**scido de *or*a acentua*a, princ*palment* entre os adul*os. Consi*ere-se qu* a *ntolerância * lactose leva à d*minui**o do consum* de leit* e seus derivados lácteos, o* q*a*s são a p*incipal f*nte de cálcio, além d* *re*udica* a a*s*rção do cálcio. É d* ex*rema i**ortâ*ci* que haj* reposição d* cál**o, seja através de a*imentos ou de *uple*ent**, para que não *umentem *s *as*s de doen*as, *r*ncipal*ente de o*teopor*se. (p.*3, Silva, *017). Dessa forma, verifica-se a impo*tân*ia de um olh*r ate*to *u*nto ao c*l*io, *onfo*me des*aca Silva (2017), um bom acompanhamento com correto diagnósti*o, *ossib*lita o aj*ste da dieta *e forma a *ão acarretar consequências n**ativas *o organ*smo do indi***u* com IL. A*nda conside*ando a *bservação ant*rior sobr* o correto diagnóstic*, já vimos a*i*a a importância de difere*ciar alerg*a de i*tolerância à lactose, ass*m com* ele*ca*o na Revista Saúde Unitoledo (2019), que dest*ca a resp**to *o diagnóstico da *ntole*ância à lac*ose, qu* é *aseado em exame fís*co e a*amnese d* paci*nte, * enumerando ci**o fo*ma*, a sa*er: por *ióps*a; t*ste *e tol*rância oral com inges**o de 50 g de lactose, que *orres*onde*ia à quanti**de deste *iss*c**ídeo *m 1 litro d* l*i**; exame *e uri**, em q*e et*nol e lactose são *ngeridos *onjunt*m*nte, vis*o qu* impede c*n*ersão hepát**a de galac*o*e à *lic*se e a a Revista Saúde em Foco, T*r*si*a, v. *, n. 2, art. *, p. 58-73, ma*./ago.*022 www4.fsanet.c*m.br/revi*ta A. C. O. Co*nélio, S. B. Vasc*ncel*s, T. *. M. Pina, A. A. Sousa, S. B. *antos 70 galactos* * exc*etada na urina; teste de excr*çã* *e hid*ogênio por meio da respir*ção **ós ingestão de lac*ose; teste de excr*ção de hidrogê*io através *a resp*ração **ós ingest*o de lactose; e um *ovo *étodo com *mpr**o da **ologia molecular, *aseado *m co*eta de sa*gue pa*a *xtraçã* ** *NA dos leucóci*os e dete*ção d* p*limorf**mo gen*tico (mut*ção que permite ao homem tolerar o leite po* persis*ênc*a d* *n*ima lactase). Ainda s*g*ndo a mesma Revista Saúde Unitoledo, no tocante ao diagnóstico da alerg*a ao l*i*e *e vaca, o* *e*tes para *ia*nó*t*c*s mais util*zados serão: Testes cutâneos como prick test ou pa*ch test; *i*gnóstico Laboratorial: *nálise séric* IgE **p*cífica (Imm*noC*p®), RAST (radioa**ergo*o*bent test) e ELISA; **d*s*opia *igestiva alta e ba*xa; Bió*sia intestin*l; Di*ta de exc*usão e T*ste de dese*cadeam*nto oral (*NTUNES; PACHECO, 2009; ASBAI, 200*; LIBE*AL, 2012, apud i* R**ista U*itoledo, 2019). Em s*ma, atualment* dispõe-se de recursos da m*dic*na para o correto *iag*ós*ico, tamb*m com a necessid*de do acom*an*ame*to por pro*is*io*al de saúde de forma a am*niz*r e/ou *vitar o* d*sagradáveis sintomas da I* já citad*s n* deco*r*r do trabalho, al*m do risco *e outros agrav*s dec*rrentes das restriç*es da dieta ali*entar, entre *utras p*oblemáticas e qu* reperc*tem d*retamen*e n* qual*dade de vida d* **divíduo aco*etido *ela int*lerância à *actose, que é o foco do *rese*te tr**alho. 4 CON*IDER*ÇÕES FINAIS A partir das *eit*ras no dec*r*er da p*squ*s*, po*e-se pe*ceber vários art*g*s que consideram a *ntole*ância à Lactose como uma *ato*ogia em cr*scime*to em âm*ito mundia*, realidad* esta que t*rna a escolha *o tema de relevância social, *ientífi*a e *m nível de saú*e pública, pois *s casos são cada vez mais comuns e as consequênci*s da falta de acompanhamen*o por profissional de saú*e e a não adequação de uma d*eta alimentar *j*stada às par*i**laridades do indivíd*o podem a*arretar, além dos *i*tom** desagra*áve*s, outros *gravos que repercu*em na qualida*e d* vid* * no s*s*e*a ** *aúde pública * *rivad*. P*ra isso, a conti*uidade *e mai* pesquisas *i*nt**i*as e divul*ação das i*f*r*açõe* é fun*am*ntal, d*sde a im*ortâ**ia d* rotulagem dos ali**n*os **dustrializ*do* par* *ue **resentem corre*amente a sua c*m*os*ção, a*si* com* o correto diagn*stic* e acom*a*h*me*to profissi*nal, o que possibilita o trata*ent* mais adequado. *evis*a Saúde em Foco, Teresina, v.9, n. 2, art. *, p. 58-73, *ai./ago.20*2w*w4.fsanet.com.br/revist* In*olerância à Lactose: *ausas, Tratam*ntos e Avanços Farmacê*ticos 7* R*FERÊNCIAS ACESSO AO *ITE DA SECRET*R*A DE E*TADO DA SAÚDE D* GOVERN* *E SER*IP* em: 25/11/20 *s 1*:37h h*t*s://ww*.sa*de.se.gov.br/huse-*e*eb*-*-300-pess**s- co*-*uadro-de-alerg*a-no-prim*ir*-*emestr*/ ALVES, *ANESS* et al. Desenvolvimento de bebida fermentada com kefir de águ* em *xtr*** veget*l hidrossolúvel de *o** (coco* n*c*fera l.) c*m ad*ção de in*lina. Universidade Feder*l *a *ro*teira Sul, 2*20. BARBOSA, N. E. A et al. In**ler*n*ia a l*ctos*: Revisã* Siste*ática - Centro Universitár*o *etropo*itan* da Amazôni* - UNI*AMA*, Bel*m, PA, Brasil - 20*0. B*ANC*, M. S. C et al. C*assifi*aç*o da intolerân*ia à lactose: uma *isão geral so**e causas e tra*amentos. Revista de Ciências Médicas. 2017. BRINQUES, *. *. organizadora. Bioquímica H*mana *pl*cada à Nut*ição. Coleção Bi*liografia U*iversitária *earson. São Paulo: Pearson Edu*arion do *rasi*, 2014. CISAÚDE - 6º Congre*so Internacio**l em Saúde, *igi**ncia em Saú**: ações de vigilânci* Promoção, Pr*venç*o, Dia*nóst*co e Tratamen*o. *i*va, P*mel* Giuli Fleck Da; *ovack, *ariana Mou*a Ercolani, 20*9. CONIT*C - Comissão Naci*nal de **corporação de Tecnologia* *o S*S - Proto*ol* Clíni*o e Diretrizes Terapê*ticas Alergia à Proteín* do L*ite d* Vaca (AP*V) - Relatório de Recomenda*ão. *i*i*tério da Saúde. Novembro/2007 CONTEX*OS DA *L*MENTAÇÃ* - Revi*ta de Comportamento, *ultura * Sociedade. Vol. 4 no 2 - ma*ç* de **16, São Pa*lo: Centro Uni*ersitário Senac. **SN 2238-4200. DECRE** N* 7.508, DE 28 DE JUNHO DE 2011.Regulamenta * Lei nº 8.080, *e 19 de setembr* de 1990, para dis*or *obre a orga*ização d* Siste*a Único d* S**de - S*S, o planejamento d* saú*e, a assistência * *aúde e a articulação inter*ede***iva, e d* o*tras providências. *LANDR*N, J. L; MO*TANARI, M. (Org.); tradução de Luciano Vieira Machado e Guilherme J. F. Teixeir*. *istória da Alimen*a*ão. - São Paul*: Estação Liberd*de, *998. *EI *º 13.305, de 04 *e julho de *016. Insti*ui normas b*sica* sobre alimento*, para dispor sobre a rotulagem de alimentos *ue *ont*nham lactose. MART*NS, G. *. *. Man*al para legisl*ções *anitárias para *roduç*o e comércio de produtos **imen*ícios. / *rganizad*res: G*êndara *parecida de Souza Marti**; SILVA*A MARQUES FILGUEIRA* TEIXEI*A. Rev*são de G*ane José da Silveira - Palmas, TO: EDU*T, 2020. OLIVEIRA, B. A; ZYCH*R, B. 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X X X X X 3) *lab*ração do rascunho ou na **v**ão *rítica do conteúdo. X X X * * 4) part*cipa*ão na ap*ovaç*o da v*rsão *inal do ma*uscrito. X X X X X *evista Saúde em Foco, Teres*n*, v. 9, n. 2, art. 4, p. 58-73, mai./*go.2022 www4.fsanet.c*m.br/rev*sta