www4.fsane*.com.br/revista Revista Saúde e* Foco, Teres*na, v. 10, n. 1, art. 2, p. 17-32, ja*./m*r. **23 ISSN Eletrônic*: 2*58-*946 http://dx.doi.o*g/10.12819/*sf.202*.10.1.2 O Uso da Avena Sativa Linnaeus (Poácea*) na Prev*nção do Envelhecimento Cutâneo *h* Use of Ave*a S*tiva i* *he Prevention ** Skin Aging S*raya Sebolt *argn*n *'Avila da C*nha Cosmetól**a e Es*eticista *rad*ada pe*a *nivers*dade do Vale do Itaja* - UN*VALI E-mail: maos***rte@yahoo.*om.br Sulamita A*riana Ram*s Cosmetólo*a e Esteticista g*ad*ada pela Univer*idade do V*le *o Itajaí - **IVALI E-*ai*: sulamitaad*i**aramos@g*ail.com Karina El*s* Machado D*utora em Far*ácia pela Univers*dad* Federal de Sa*ta C*ta*ina. P*ofessora *a U*i*ersidade *o Va*e do Itajaí - UNI*ALI E-mail: karinaelisa@univali.*r Endereço: Sora*a *e*o*t C*rgni* D'Av**a da Cunha Editor-*h*fe: Dr. *onny Kerle* de Alenc** U*IVALI - Universidade do V*le do I*a*aí, Endere**: R*dri*ues Rodo*ia SC-401, 50** - Saco Gra*de, Flor*anópolis - *C, 880*2-005, Bras*l. Artigo *ecebi*o em 02/01/2**3. Última v*rsão Endereço: *ula*i*a Adriana Ramos rece*i*a em 19/0*/2023. Ap**vado e* 20/01/2023. UNIVALI - Uni*ersid**e do Vale do Itajaí, Endere*o: Rodovi* SC-401, 5025 - Saco Grande, Fl*rianó*o*is - Avalia*o pelo sis*ema *r*ple *eview: a) Desk R*view SC, 88032-005, Bras*l. pelo Edi*or-C*e*e; e b) Do*ble Blind Review End*reço: Karin* El**a Macha*o (aval*ação c*g* por d*is avaliadores da *rea). *NIVALI - Univers*dade do Vale do It*j**, En*ereço: Rod*via SC-401, 50*5 - Sa*o Grande, Flo*ianópolis - *evisão: Gramatical, Normativ* e d* Fo*matação SC, 88032-005, Brasil. S. *. C. D. Cun*a, S. A. *amos, K. E. Machado 18 RESUMO O *nvelhecim*nto *utâneo é u* processo biológico em respos*a aos fato**s intrínsecos e extrínsecos d*s**ca*eados, pr**cip*lm*n**, pela prod*ção de *adicais *ivres. A form*ç*o dos ra*icais livres pode aconte*e* p*la via endóg*na ou exógena, se*d* *s*e* *ombatidos pe*a ação de molécula* co*heci*as como a*tioxidan*es. O des*quilíbrio entre a produção de radicai* *ivres e antioxi*ante resulta no estresse *x*dativo. N*sse conte*t*, e*pande-se a fabricação e utiliz*ção de co*m*ticos e procediment*s estét*c*s para retardar o envelhe*ime*to. Um desse* at*vos com açã* antienvel*ecimen*o * a A**na s*t*v* *innaeu* (Poá*e**), nom* cie*t*fico *a ave*a branca, ce*e** utiliz*do par* o consu** a*imentar hu*ano e animal, constituído *or compostos fenólicos, proteínas * substâncias com capacidad* antioxidante. Nessa perspectiva, * objet*vo deste artigo é anal*sar o uso d* Ave*a sati*a *a pre*enção do envelhecimen** cut*neo, por mei* de uma revisã* bibliográfica descritiva com aborda**m qualitativa. Os r*sultados obtidos de*onstr*ram que aveia tem a *ido utilizada na área da cosme*ologia *omo *atéria-prima para a con*tituiç*o de produt*s capazes d* prop*rcio*arem a *egeneração celular da *ele e prevenir o env*lh*cimento, e cuj*s componentes quími*os, quando ut*lizados rotin*iramente, atra*és de cosméticos, po**m agir proteg*ndo as célula* da pele favorecendo a *r*vençã* d* envelhecimento cutâ*eo devido * sua ação antioxid*nte, *m**tante, emolient* cicat*izante e a*ti-infl*matória. Palavras-chav*s: A*e*a sa*iva L. Enve*hecimento. Antio*id*ntes. *adicais Liv*es. *BSTR*CT S ki n a*in* is a biological **ocess, in **sponse to intr*n*ic and extr*nsi* fa**ors, triggered ma*n*y by the production of fre* radicals. Th* formation of *ree radi*als can hap*en *hro*gh the *ndogenous or *xogen*us way, which are fou*ht by *he *cti*n of molecul*s known *s ant*o*idants, the i*b*la*c* betw*en the pro*uction of *ree rad*cals and a*tioxidants, resulting *n oxidativ* stress. I* this context, the manuf**ture and use *f cosmet*cs and aesthetic procedures expand*, to delay ag*ng, one ** th*se actives wit* anti-ag*** actio*, is Avena *ativa Linnaeus (Po*ceas), *c*entifi* n*me *or w*ite o*t*. Cereal used for human and animal *ood consumpti**, consisting of ph*nolic compo*nds, *rotei** a*d substanc*s with ant*oxidant capaci*y. I* this perspective, the aim o* thi* articl* is to analyz* the use of A**na sati*a in the p*event*on of skin aging, through a descr*ptive **bliographi* revie* w*** a *u*lita*i*e appr*ach. The resu*ts o*ta**ed showed t*at oats have been used in the fie*d o* co*metology as a raw material fo* the constit*tion of products capa*l* of *rov*ding skin c*ll *ege*e**tion and preve*t*ng aging and that its *hemical components, *he* u*ed rout*nel* through c**me*i*s, can act pr*t*cting the skin cel*s, fa*****g the pr*vention of skin aging, d*e to its antioxidant, humectant, healin* *nd anti-inf**m*atory e*ollient *ct*on. K*y**rds: Av*n* sativa *. *ging. Antio*idants. Free Radicals. *evista Saú** em *o*o, Te*esina, v.10, n. 1, art. 2, p. *7-32,jan./ma*.2023*ww4.fsanet.c**.br/revista O *so da Avena S*tiva Linna*us (P*ác*a*) na *revenção do Env**h*cimento Cutân*o ** 1 INTRO*UÇÃO * env*lhecim*nto p**e *er definid* *omo um **mplexo multifatori*l que oc*rr* naturalm*nte ao longo dos *nos. Esse pr*cesso afeta *o*os *s si*temas e ó*gãos *o corpo human*, *o* *estaqu* para a região faci*l que, p*r se* uma região *oto ex*o*ta, **tá ma*s susceptível à ação d*s ag*ntes externos (*A*TOS *t al., 2**4). Pode-se di*erenc**r doi* *ipos de e*v*lh*c*mento: intrínseco ou *ronológico e ext**n*eco o* fo*oen*el*ecimento. O p*im*ir* é natu*al e ***vitável, *corre ao lo*go d* tempo e é influenciado pela genética. O segundo * o som*tório das agressões causada* por agentes externos, *endo que entre esses a*entes po*e-se destacar a rad*aç** ultrav*o*eta (KE*E, SABAT*VICH, 201*). Ne*s* c*ntex*o, a ação d*s ra*i*ais l*vres pode ser con*iderada o prin*ipal **cani**o *esp**sável p*l* envelh*cimento da pele. D*st*ca-s* qu* os fa*or*s intrínsecos e extrínsecos são *esp**s*veis pela sinte*i*ação e sec**ção de radicais l*vres que atu*m sobre as célul** da pele, *ro*o*endo *ma reaç*o i*f*amatór*a deletéria à cama*a cutân** (COSTA, 2**2). Dur*nte o envel*e*imento i*trínseco, o*orre a sec*eç*o de radic*is livre* em pe*u*n*s quanti*ades, e suas *onse*uências só são observadas em l*ngo prazo. Já *o e*vel*eci*ento extr*nseco, *s fat*res endógenos, como os raios ultrav*o*eta, tabagism*, uso de medicamen*os, die** alim*ntar e demais há*ito* de rot**a, podem estimular * pro*ução de **iores quant*dades de ra*icais livres, c*u*ando maiore* dan*s * *ele. Ness* perspectiva, pode-*e citar que *s rad*ca*s li*res estão ass*cia**s, pr*ncipalmente, ao *nvelhe*imen*o extr*n**co (RIBEIRO, 2010). O processo de envelhecimen*o traz alt*rações n* auto*stima e au*o*cei*ação do in*ivíduo, *is*o que **se p*blico, vaido*o e pr*oc**ado co* s*a imagem, b*sc* o tempo todo prevenir e amenizar os sinais do e**e*heciment*. O*serv*-se que é crescente a *uantidade de *esso*s *ue l**a* contra o envelh**im*nto, busca**o *ec*n*smos cap*zes *e *eta*dar a *egenera*ão da p*le ou seu rejuvenesci*ento. Além de co*méticos * procediment*s estétic*s, a utili*ação da **imentação saud*vel *ambém vem g*nhando destaque *o cenário at*al (VIG**ELLO, 2006). Vislumbrando esse cenário, a indústria cosmé**ca in*est* inc*nsavelmente em produtos des*inado* a prevenir e retardar ao máximo as ma*cas *o e*vel*eci*ento cut*neo. Conhecidos c**o rej***nesced*res, esses pro**to* agem princi*almente no e*velhecimento e*trínseco, objet*vando aten*ar as *ugas e marcas d* expressã* atr*vés da dimin*ição dos Re*ista Saúde em Fo*o, Teresi*a, v. 1*, n. 1, art. 2, p. 17-32, jan./ mar. *023www*.fs**et.*om.br/re*is*a S. S. C. D. Cunha, S. *. Ram*s, K. E. Machado 20 radi**is livres formados, h*dr*tação da camada córnea, c*aream*nto das m*nc*as senis e, prin*ip*lmente, melhora do metabolismo d*rmico * epi*é*mico (**BEIRO, *0*0). E*tre os difer**tes tipos de ativos co*mé*icos destinados à pre*e*ção do envelheciment* *u*â*eo, encont**-se a Av*na sativa Linn*eu* (Poáceas), *opularmen*e con*ecida por aveia branca. A aveia é constituída por compos*os *enól*cos, ác*d*s graxos, *ro*eínas, ácido ferúl*co, vita**na E, flavonoides * é*teres, *ubstâncias c*nsiderada* poten*ialment* antioxidantes (TA*ERN*B*RR* JR, 2010). A apl*c*bilidad* de substâncias antio*idantes sobre a pele tem *om* pri*cí*io a recupe*ação da ba*reir* cutânea frente ao est*ess* oxidativo sofrido *el* ação dos r*di*ais livres, que resulta na p*rda da *lasticidade da pele, na formação de *oxins de gordu*a, *es*dratação e forma*ão *e rugas em *ra*s variados (RIB*IRO, 2**0). **sse contexto, o objetivo do p*esente trabalh* é analisar o potencial uso da Av*na *ativa L (P*áceas), na prevenção do envelheci*ento cu*âne*. 2 MATER**IS E *ÉTODOS E*t* artigo *ar*cte*izou-se com* uma pes*u*sa *ibl*ográfica, do tipo *escritiva com a*ordagem qualitativa. Fora* u*ili*ados li*ros, *isse*tações e *rtigos c*e*tíficos disponíveis em bases de *ad*s, *omo *cielo, Pubmed, Sc*enc Direct e G*og*e *ca*êmi*o, pr**er*ncialmen*e no *eríodo de 2000 a 202*. Os descritores utiliza**s para a se*eção foram: Ave*a sa***a L., envel*ec*mento, antioxidant*s e radi*ais livres. *s es*rat*gi*s utili*adas *ara inclusão dos a*tigos neste estudo f*ram art*gos de *esquisas com estudos *n vivo e in vitro, de revisão e a*tigos pub*icados nas versõe* inglês, espan*ol e *ort*guê*, disponíve** por completo n*s bases eletrônicas. Os c*itérios de **clu*ão utili*ados foram *rt*gos rep*tidos, a*tigos incompletos e *rtigos que não r*prese*t**am * tem*tica. * *ESULTADOS E DISC*SSÃ* *.1 Avena sativa L. Embora não existam re*istros precisos, ac*edita-se que * origem das *spécies silv*s*res aveia* seja * *egião *a *sia Me*or. Aparentemente, a Aven* s*t*** *. teve *rigem Revista Saúd* em Foco, *er*sina, v.10, n. 1, art. 2, p. 17-*2,jan./*a*.2023www4.fsanet.com.br/re*is*a O Uso da *ve** Sat*va Linnaeus (Poáceas) na P*even*ã* do Envelhecimento Cu*âneo 2* na Ás*a, enquanto a* A*en* *yzan*ina *. Koch e Avena sterilis Schreb, no Medite*râne* e Oriente Méd*o (CONA*, 2021). Uma das pr**ei*as referência* sobre consumo d* aveia pela humanidade é a da* trib** germânicas, no século I, mas fo* n* Irl*nda e E*cócia que a aveia encont*ou maior a*eitação, sendo usad* *m uma varie*ade de mingaus. A utilização da aveia j* estava extensivamente es*abelecida na Europa Oci*ental, no final do sécul* XVII, p*ra a produção *e *r*** e de *orr*gens; mas *m novo sistema de agricultura, desenvolvido na Eu*op* do Norte entre os anos d* 10*0 e 1500, pautado na aveia como **mponen** ** r*tação *e *ult*ras e utiliza**o no arraç*amento *e caval*s b*m como relação *stabelecida entre avei* alime*ta*ão de a e cavalos i*fluenci*u *ecisi*amente sua expa*são, no período em que o animal serviu c*mo pr*ncip*l meio *e tr*ção (MORI, FON*ANELI, SA*TO*, 2012). No Brasil, a époc* de introdução da aveia nã* est* *eterminada, *as a*redi*a-s* q*e *ua i*s*rção se origi*ou da Europa, e**stind* reg**tro do seu cu*tivo desd* o século XV. O gen*tipo pa*a o cul*ivo da aveia no Brasil foi im*o**ado do Uru*uai e A*gentina *té me*d*s da década de 1980 (BARBOSA NE*O e* **., 2000). 3.2 Classificaç*o taxonômica e espéc*e* de aveia* A aveia * uma gr*m**ea *nual per*encent* à família Poa*eae, t***o Avene*e e gênero Avena. O gê*ero comp*eende várias es*écies *i**estres, daninhas * culti*a*as distribuída* em seis. *s princip*is espécies culti*adas no Brasil são a aveia br*nca (Avena sativa L.), a aveia am*rela (Avena byza*tina C. K*ch), espé*ies *e duplo propós*to co* p*odução d* forragem e grãos, e a av*i* preta (A*ena s*ri*osa Schreb) empre*ada como pastagem, d* forma *solada o* em *onsorciação com outra* forrage*ras, e *o*o adubo v*rde (TA*ERN*BERRI JR, 2010). Formas si*v*st*es, como a A*ena f*tua L., A*ena barbata Pott ex-link e *ve*a sterilis L., *a*bém s*o encon*ra*as n* Brasil, em função de *ruzamentos entre * aveia branca e * amarela pelos pr*gramas de melh*r*mento genético, * que gera dif*cul*ade de sepa*ação **s espécies. Dessa forma, ad*ta-se o nome *e avei* *ranc* para todas as c*ltivares indi*adas pela Comissão Brasileira de *esquisa de Avei* para produção de grãos e de duplo propósito. As**m, há **mercialmente apenas d*as **péci*s: Avena sativa L. e Avena strigosa S. (MORI, FONTANELI, SANTOS, 2012). Revist* Sa*d* em F*co, Teresina, v. 1*, n. *, art. 2, p. 17-3*, jan./ *ar. 2023www4.fsanet.com.br/revista *. S. C. D. Cunha, S. A. Ramos, K. E. Machado 2* A. Aven* s*t*va apresen*a u* caule de 50-100 cm de *ltura, colmo* *spessos, *o*has largas, *rãos **e podem ser de colora*ã* branca ou amarela (Figura *) (TAF*RNABERRI JR, 2010). Figura 1: A*ena s*tiva Fo*te: Adap*ado de TAFERNABERRI JR (2010). A Avena sativa L. é bastante resistente às m*danças climáticas, *eja dia*te *e algu* e**re*se h*drico (recupera-se rapidamente) ou *eada*. Mesmo dian*e da *ác*l *daptação às mais variadas qu*lid*d*s d* solo, * *la*ta é sensível *s áre** com pou*a fertil*da*e, calo* ou umidade excessiva (M*C**DO, 2010). A Avena st*igo*a S. (aveia pr*ta) e Avena sativa L. (aveia b*an*a) s*o a plantadas anualmen*e e com mai*r desenvol*imento nos períodos e regiões d* baix* tempe*atu*a climática (T**ERNABER*I JR, *010). 3.3 Compone*tes químicos da *vena sativa e *roprie*ades fun**onais A Av*na spp pode ser empre*ada p*ra * c*nsum* hu*ano, alimentação d* animai* * prod*ção de c**méticos. No caso *a A. *ati*a L., *bjet* de e*tud* desta pes*uis*, além da sua emp*ega*ilidade enqua*to *ereal alimentí*io, aplica-*e na área de co*m*tologia objet*vando prevenir o en*elhec*mento cutâneo, e* virtude, principalm**te, da su* capa**dade antio*idan*e, pr*porci*nada por se*s co*pos*os fenólicos (ácido f*t*co, a*ena**rami*as), *rot*ínas, ácido* gra*os ess**ciais, *cido ferúli*o, ácid* cafe*c*, *steres, vitamina * * *lavo*óides (KLA** et al., 2012). D* acordo com a Oat Cos*etics (*al*n*®), a aveia, *m **pecial a a*eia coloi*al, que é for*a diferenciada da aveia capa* de dis*or uma alt* *ispon*bi*idade dos componen*es qu*mico* existentes n* ce*eal, apresenta uma *onstituição bast**te diversificada (G*LENA, 202*). Na tab*la 1, encon*ram-se alguns in*redientes oriu**o da aveia colo*dal e *u* *unc*o*a**dad* sob** * pele. Revista Saú*e em Foco, Teresina, v.10, n. 1, **t. 2, p. 17-32,jan./mar.*023www4.fsan*t.com.br/re*ista O U*o da Avena Sa*iva Linnaeus (Poáceas) na P*evenção do En**lhecimento Cutâneo 23 *abela 1 - Composição, funçã* e ap**cabili*ade dos componentes *uímicos da aveia coloid*l Componente qu*mic* Ação Re*ultado após uso *v**antramidas *nti-irritante, anti- Re*uz a vermelhidão da pele inflamatória, antioxida*t* e promove suavi*ade Composto* *e*ól*cos A**ioxidantes, anti- Redu*ão *o prurido inflamatório Be*a-glu*anas Hidrat*nte, ant*r*ugas, Hidratação e cicatrizaç*o i*unoestimula*te *e*tídeos Pr*dução de colá**no e Pr**e*ão e estrutur*ção da elastina pele Amid* A*sor*ente e **sorvente Antitranspirante Fo*te: G*LENA (2*20). Os *ompon**t*s químicos da aveia coloidal podem ser *f*rtados pa*a uso c*s*ético, a p*r*ir de óleo*, cremes, séru*s e pomada*, com conce*tração variada, objet*van** * *feito an*ioxidante, ca*man*e, a*ti-irritante e anti-in*lamat**io. A exemplo de INCI name, tem-s* a Avena Sativa Kernel Flo** (GALENA, *021). Alé* *e*s* atividade an*ioxidan*e, evit*n*o o* r*tardand* * oxidação celul*r, a *omposiç*o da Avena sativa L., permite qu* ela *ambém *p*es*nte função estru*u*al, sendo fu*damental par* * manute*ção estr***ral das camad*s ** pel*, * fun*ão umectante, pro*eg*ndo a região *pidérmica con*ra a perda de água (SANTOS, 20**). Tais at*v*dad*s s*o de grande interesse na área *a cosmetologia por apresentar r*s*ltados sa*isfatório* sobre a reestr*turação cel**ar da pele. Para c*mpreender a pert*nê*cia d* funcionalidade dos composto* q*ímicos da A. sativa L., é relevante concei*uar qu* a causa da oxid*ç** celular está d*re*ament* *i*ada aos ra*icais li*res, que atu*m no env**hec*m*nto celular e*trí*se*o e envelhecimento **trínseco, concomi*antemente (MESA-A*ANGO; FLOREZ-M*NOZ; SAC*EM*NTE, 2016). 3.4 E*velh*cimento Cutâneo * en*elhecimento é um processo bi*lógico *ue promove mudança estrutural e funcional no* ór*ão* do corpo. A pele, maior órgão corporal, é regiã* a de maior e*idênci* *os sinais de envelhecimen*o, e* virtude das al*e*açõe* na *orfofisi*logia b*oquímica do e *e*ista Saúd* *m Foc*, Teresina, v. *0, n. 1, art. 2, p. 1*-3*, jan./ ma*. 202*www4.fsanet.com.b*/revista S. S. *. D. Cunha, S. A. Ra*os, K. *. Machado 24 organismo celular cutâneo. O s*rgi*ento das linhas de expressão, manchas de seni*idade, asp*c*o de flac*d*z e rugas *ão facilment* observada* (*IBEIRO, 2*1*). A tab*la de Glogau a*resenta e niv*la clara*ente essas característica* do envelheciment* (fig*ra *). De acordo com a refer*da esca*a, e*is*em *uatro tipos de envelhecimen*o *ut*neo, e esp*cifica os sinais confo*me c*da f*i*a etária. Figu*a 2 - *íveis de *nvelhe**mento co*f*rme a classi*icação da tabela de Gl**au. Fonte: CAL*AGHAN; WILHELM (*008). O t*po 1 (*igura 1 a), expõe uma pele com *e*or qua*tid*de de rugas e le*ões *igmentares, a*pecto **ser*a** *m pel*s de *0 * 30 an*s. Enquanto isso, o t*po 2 (Fi*ura 1 b) tem rugas dinâmicas, algo observado em *esso*s c*m idade entre 30 * 40 anos, *uerato*es e *en*igos senis podem est*r pres*ntes. Pele de pessoas acima de 50 anos enq*adra-se no tipo 3 (Figura 1 c) da cla*sifi**ção de Glogau, e observam-se ruga* estáticas, melanoses e queratoses. Já a tipo 4 (Figura * d), acima dos 60 a*os, há m*dan*a na c**or*ção, **em-se rug*s e a pele d*tém lesões actínicas (CALLAGHAN; WILHELM, 2008). Percebe-se q*e o envelhece* *e car*cteriza como u* processo degenerativo no qual as *ibras **lágenas e e*ásti*as da d**me sã* diretamente afeta*as, levando a u*a desordem na metabolização d* **lágeno e, con**quentemente, à sua redução *o *rgani*mo, compr*me*endo a elasticidade e re*istência mecânica da pele. O colág*no é compo*ente ** estrutura ósse* e quando em menor porção implica *esgaste ós*eo. Além disso, as cél*las formadoras *a e**derme sofrem m*dança em sua conforma*ão int*rcel*lar, de*encadeando a atrofia mu*c*lar, desidratação e hi*oxia tecidual (ANDREATA; SILVA, *01*). Bernardo e c*labora*ores (2019) corrobora* es** afirmaçã* e d*stacam que *ais mu*anças se estendem por toda* a* ca*adas d* pe*e. Com a reduç*o na quantidade do* *ela*ó*itos e alte*açã* no seu funci*namento, podem surgir *anc*as hipocrômi*as ou h*p*rcrômicas associada* ao f*tor da quebra da proteção cutâ*ea, ca*sa*a pela di*inuição do n*vel de lipídeo*, qu* aca*reta perda *e á*u*. A pel* passa a apresentar um aspect* ma*s Re*ista *a*de em Fo*o, Teresina, v.*0, n. 1, art. 2, p. *7-32,jan./m*r.*023www4.fs**et.com.br/revis*a O Uso da Avena Sati*a Linnaeus (*oác**s) na Prevenção do Envelhe*imento C**âneo 25 re*s*ca*o e com p*e*enç* de descamações. *utro ponto de destaque é a permeabilid*de c*tânea que é alterada co* * *roc*sso d* envelheciment*. 3.* Cl*ssificação do envelhecimento cutâneo Apesa* d*s particularidades expost*s na classif*caçã* de G*ogau, o processo de envelh*cimen*o é mu*tifator*al e de*ende de fat*res **tern*s e inte*n*s. P*r* tanto, *s via* extr*nsecas e intrínsecas s** deter*i*antes para a t*pificaç*o do envelhe*imento cut*neo (TESTON; NARDINO; PIVATO, *010). O en*elh*cimento *ntrín*ec* é associa*o à cronologia d* vida, em que a perda da e*asti*idade s* acentua por red*ção da quantidade de colá*eno no o**anis*o, na *edida em que há o e**elhecimento natural. Já no enve*hecim*n*o extrínseco, são produz**os elementos *xternos ao metabolismo, dentre eles, Costa (2*12) cita a ex**sição aos raio* ul**avioletas (RUV), ta*agismo, consum* d* be*id* *lc*ólic*, pol*içã* e dieta *ica e* *roduto al*m*nt*cio prejudici*l à *aúd*, que colabora* com o dano em meio intríns*co celular. O *utor a*nda destaca *u* os raio* ultravioletas (RU*) s*o responsáveis por 5*% d*s danos *ausados à *ele, pois p*omov** a fo*ma*ão d* r**icais livres, molé*ulas de oxigênio c*m potenciali*ade par* causar dan* *elular, por atingir estrut*ras c*mo o D*A, prot*ínas * membrana plasmáti*a (*OSTA, 2012). 3.6 R**icais livr*s x *nvelhecimen*o cu*â*eo U** das ca*sas de lesão na estrutura celula* é a exposição *os rad*c*i* livres, molécul*s de **ta *apacidade reativa, constituída* por um par de elét*ons não pareado*. *ssa au*ência de par*am*nto permite a r*ativ*dade de*ses átomos, resul*an*o em instabili*ade b**mol*cular, po* ligarem-s* aos t**ido* e células conce*endo alteraçõ** e deficiên*ia da função celular. A constân*ia des*e e*ento *contece co* o pa*sar da idade, *esultando e* acumulação nas cé*ulas, cau*ando d*no* *a funcionalidad* pr**eica *o colágeno e pr**eoglicanos, p*opiciando a flacidez (*ARINA*TI, 2002). D*staca-se que * formação *os radica*s livres oco*re me*ia*te a m*dança d* car** elé*r*ca *elular. Qu*ndo *m radical liv*e se liga a uma molécula normal, desenvolv*-se um* resposta em cadeia, que é a prod*ção ** *ais radicais *ivres, gerando danos para a molécula celular em decorrência *a resposta d* oxig*nio q*e *od* gerar outros r*dicais, com* a Revi**a Saúd* em Foc*, Tere*ina, v. 10, n. 1, art. 2, p. 17-32, jan./ ma*. 2023*ww4.fsan**.com.br/revista S. S. C. D. Cu*ha, S. A. *amos, K. E. Mac*ad* 26 hidroxila (OH-); hidro*eroxila e per*xid*s de h*drogênio (TESTON; N*R*INO; PIVATO, 2010). A orig*m da f*rmação dos r*dicais livre* *ode ser endógena ou exógen* (*nte*na ou exter*a). Aq*eles de v*a endógena *ormam-se por me*o *as reaç*es *etabólicas pr*voc*da* p*la *xidação ce*ular, ou se*a, a *erd* de elé*ro*, a*sim como pela fagocitose realizada q*an** há p*o*esso inflamatór*o. É diante *a infla*ação que o organismo desencadeia a ativação *as células de defes*. Essa aglomeração *elular e su*s *ecr*ç*es ativa substâ**ias *ap*zes *e lesionar a p*le (S*HNEIDE*; *LIVEIR*, *0*4). O metabolismo oxidativo (perda e ganho de elétrons) a**ntece na mi*ocôn*ria das *élulas. As molé*ulas de ox*gê*io s** transfo*madas em **ua pela ação do citocromo C. É n* ciclo Krebs que as *onversões enzimáti*as a*o*tecem, pr*movendo as conversões necess**i*s. No en*anto, * *edução da* molé*ulas de oxigêni* **ig* o trans*or*e de el*trons para o in*erio* *a membra*a celular e, qua*do e**es e*é*ron* reagem com o oxigênio não reduzid*, for*am *s r*dicais **v**s (*ESTON; NARDINO; PI*ATO, 2010). Os radic*i* **v*e* consti*uídos p*la via exógena estã* todos os meca*is*os externos ao organismo celula* capazes de estimula* a geração dos ra*i*ai* livres. O foto*nvelhecimento é c*nsiderado c*mo pri*cipal cau** exógena do des*n*adea*ent* da formaçã* *o* radicais li*res. Quando *á in*e*aç*o da l uz ul**aviole*a com fot*ss*nsibilizado*es, forma-*e ox*gên*o e danif*ca o DNA cutâneo, degradan*o o tecido c*njuntivo. O ex*es*o de fot*dinâmica sobr* a pele *xcede * pr*du*ão de c*lulas de **fesa ao s*cretar óxid* nítrico em alta quantid*de * acaba in*urian*o a cap*cid*de de manu*enç*o da elasti*ida*e da p*l* em d*c**rê*cia d* p**oxi*ação lipí**ca (*IRATA; SATO; SANTOS, 20*4). *.7 Antiox**antes * bloqu**o dos radicais livre* primários * feito a par*ir da ação antio*ida**e moleculares, um efeito natural das *él**as que tentam co*pensa* as injúr*as provocad*s pela reação oxidativa (C**I*GUIBA et a*., 2013). O organi*mo desencadei* a prod*ção de compostos end*genos c*m *abi*idade protetora e antio*ida*te pr*vocada p*la vi* enz*máti*a não enzimática. * superóxido e d*smut*se, catalase e *l*tat*ona peroxida*e c*mpõem o grupo do* compo**o* *nzimáticos. Enquan*o a vitamina C, vita*ina E * glut*tiona fazem parte dos c*mpos*os não enzimáticos. Mes*o diante da tenta*i*a de proteg*r a p*le con*ra a*entes no*ivos, esse *ecanismo de Revis*a Saúde em Foco, Teresina, *.10, n. 1, *rt. 2, p. 17-32,jan./mar.*023www4.fsanet.com.b*/revista O Us* d* Avena S*tiva *innaeus (*oácea*) na Prevenção *o Envel*eciment* Cutâneo 27 defesa *ofre *ção do* RUV, tornando-se i*eficiente fre**e prevenção do à en*elhecimento precoce (B*RBOS* et a*., 2010). Para tanto, a comercialização e us o de produtos compostos por *ntioxi*antes é b*s*ante crescente na socie*ad*. Um fato* de alta *elevâ*c*a é que, q**nto mais natu*al for a ma*é*ia-prima *ara a fabricaç*o dos cosméticos, melho* *e a*ro*eita dos benef**ios do produto * obtêm-s* res*ltados *atisfatórios na destina*ão d* seu u*o. *o cas* d* A. s*tiva, por ser ric* em proteínas, compostos f**ól*cos, ácido* graxo* ess*nciais, ácido f*rúlic*, vitami*a E, á*ido f*tico, ácido c*fe*co, éstere*, av*nantram*das e fla*onoid*s, to*nou-se uma bo* opç*o par* s*r empregada no tratamento de af*cções e prevenção do e*vel*ecimento cutâ*eo, em decorrência dos seus *on*tituintes antioxida*tes (SANDRIN, 2013). 3.8 *vena sativa L. x env*l*ecimento cut*ne* A empregabil*da*e da aveia na r*t*na *os c*i**do* com a pe*e não * feita em s ua forma primária. A p*an*a é submet*da *o processo industr*** p**a a ex*r*ção do c*ns*ituin*e de i*teresse cosm**ic*. De **or*o com Food and *rug A*mi*istra*ion - FDA (2003), a aveia t*m - ação pro*etora sobre a p*le, efeito tampona*te, hidra*a, su*viz* e atua como antioxidante, podendo dess* forma ser empregada na prevençã* do en*e*hecimento c*tâneo. S*gundo *esca*ollo e cola**radores (2020), a aveia c*loidal é um típ*co exemp*o da utilização da a*eia. Para se obter os composto* fenólic*s *a *veia, o proc*sso *e moa*em é emprega*o para red*z*r suas partículas * facilitar a l*beraç*o dos seus const*tuint*s q*í*ic*s. Pi**a* * colaboradores (*005) relataram e* seu est*do que o b*t*-*lucano contido na aveia p*ssui ação hidratante e f*rma um *il*e sobre a pele, capaz de promover a retenção de água no extra*o *órneo, cic*tri*ar f*ridas * r*du*ir linh*s de expressão. Esses res*lta*os su**riram que o *tivo *ode *er e*pregado no pro*esso de prevenção d* e*velhecimento cutâneo, cons*derando que * desidra*a**o dimi*uiçã* do processo de cica*riza**o fazem e ***te do decurs* do e*velhecimen*o, como visto no refe*encial teórico[26]. Os auto*es realizaram estu*o* experimentais em modelo *rtificial de pe*e par* obs*rvar a c*nsequência da p*netração do beta-glucano s**r* a* c*madas da pel*. Como ***ulta*o, notou-s* a penet*ação d* beta-*luca*o *a ep*der*e e derme. Em estudo clínico com 27 pa**icipantes, realizado dur**te oito semanas de tratamento, observou-se redução das linh*s *e ex*ressão e rugas, assim como torn*u-se possíve* perc*ber su* aç** sobre a *spereza *a pe*e, pr*fundidade * al*ura das rugas (P**LAI et al., 2005). Re*ista Saúde em Foco, Teresina, v. 10, n. *, art. 2, p. 17-3*, jan./ mar. 2023www4.fsane*.com.b*/r***sta S. S. C. D. Cunha, S. A. Ra*os, K. E. Mac*ado 28 So*re a relev*nc*a dos com*onen*es da aveia para * prevenção do envelheci*ento c*tâneo, P*re*ra * colab*rado*es (200*) apontam que ácid* fítico tem * a*ão antioxidante, an**-inflamatória e hidratante. Como vist* *o re*erencial t*ór**o, a desidrata*ão é um f**or do processo de envelhec*m**to, e o dese*uilíbrio *ídrico pod* c*usar rachaduras e inflamação da pele, e*idenciando-se as rugas, pr*fund*s linhas ** *xpre*são, ressecamento e opacidad* da pel* (NOGUEIRA, 2016). Considerando o apont*mento dos autores cit*dos, perc**e-se que o ácido fític*, component* qu*mico da aveia, é um grande aliado na prev*n**o do enve*hecime*t* *utâ*eo. De acord* com G*llitzer e Goebeler (2016), os co*ponente* da **ei* - prote*nas, água, sais minerais vitam*nas - potenc**li*am a comp*tibilidade da* subst*nc*as contid*s * em produt*s *e*tinados pa*a o tratamento do proce**o de *escamação cutânea. Quan*o a *ele é expos** a*s ra**s *ltra*iol*tas, co*d*ção de estresse e fator*s poluente*, fic* e*posta aos *feit*s dos radica*s livres (A*DRADE, 2014). O *er*xido de hidrogênio em conju*to com o r**ical hidroxil* s*o espécies reativas de *xigênio - **O\s. Feng e colabo*adores (2013), após obterem resultad*s experim*ntais **ilizand* o farel* de av*i* *ontra o efeito do *RO\s, d*sta*ara* a eficiênci* a*t*oxidante da aveia n* preve**ã* de lesões cutâneas, por atuar contra as lesões provo*adas pelo p*róx*do de hidrogêni*. P*rre**i e *o*abora*ores (2018) destacam que a av*ia era utilizada como conserva*te ali*entar, poi* a**a*a c*n*r* a ação oxidativa capaz d* *ese*cadea* o peróxi*o de hidrog*nio nos *limen*os. Feng e colab*radores[31] colaboraram q*e, em rela*ão à aç*o da aveia sobre as *élulas da pel*, há mui*o *ara se* des***erto, mas é poss*vel destaca* seu efeito *rotetor sobre os fib*oblasto* frente à *ção de combate ao p*róxido de hidrogênio. Em *íve* plasmático, P*rrel*i e colabo*ad*re* (20*8) destacaram a ação das aven*ntrami*as, compost*s fenóli*os da aveia, c*m ação antio*idante. Eles têm como em*asamento a afir*ativ* de Peterso* e colaborado*es[33] q*e, ao r*alizarem t**te in v*tro, classi*icaram t*ês **pos de a*enantra*idas cont*das na aveia - Avn *, *vn B e Avn C - com distin** ação antioxidante. Soares[34] afi*ma qu* o estre*se oxida*ivo é da*os* *s célu*as epiteliai*, s*a a*ão **sencadeia o desequil*br*o nas pro*eínas e D*A, causand* morte cel*lar e, consequentemente, o envelhecimento *utâneo. C**n e colaboradores (*00*) demonstra*am, em seu *xperim*nto i* vivo utilizand* rat**, que, a*ós 4* mi*utos ** ingestão da solução s**ina contendo 0,25 g de fa*elo de ave*a, as a**nant*amidas * *cid*s fenólicos estiveram dis**níveis na membra*a pl*smá*ica *as células do corpo. Revista Saúde em *oco, Teresi**, v.10, n. 1, art. 2, p. *7-32,ja*./*ar.*02***w4.fsanet.c*m.br/*evista O Uso da Aven* S*tiva Linnaeus (Poáce**) na P*even**o do En*elheci*e*to Cutâneo 29 4 CONCLUSÃO A A**na s*tiva L. é um cereal utilizado na alim**ta*ão *umana * anim*l, *ic* *m proteín*s, m*ner*is e co*po*tos fenól*c*s, cuja *ção é *onsiderada an**oxidante. * aveia vem s*ndo estuda*a em produtos *osméti*os por sua ação *nt*oxi*ante, capaz de prevenir * envelhecim**to cutâneo. Seu* **mponentes químico*, quando u*ilizados roti**iramente, *e*a *t*avés de *o*mético* o* dieta, *odem *gir protegendo as *élu**s da pe*e e promovend* a prevenção do envelheciment* cutâneo, conforme apont*ra* os estudos apresent*dos na di**ussã* *esse trabalh*. Desse mod*, os c*mponen*es químicos d* ave*a, atr**é* de ativi*ade *inér*ica, são capaze* de hidratar, proteger o extra*o có*neo e *eduzir *s linhas de expr*ssão, em de*orrên*ia da reten*ão de água p**mo*i*a sob*e a pele, ca*a*ter*stic*s observ*d*s nos e*tud*s apresentados. Em cada *arte est*utural do grão da av*ia, existe* i*úmeros nutrient** que *tua* de maneira *imb*ótica. *ara tanto, o ácido *ítico, assim como o beta-glucano, * ge hidratando a pe*e, além de promover ação anti-inflamatória. A hidra*ação *a pele é *ator crucial *ar* a prevenção do enve*hecim*nto cutâneo, pois inibe * *eduz *s rugas geradas *uando há deseq*i*íbrio h*drico. O desequilí*rio *a celularidade cu*ânea re*aciona-se com a reação entre o peróx*do de hidrogê*** e radical *idr*xila. Em deco*rência da exposição *o* *aios ul*ravio**tas, polu*ção e estr*sse, o* *adi*ais livre* ag** causando lesões cutâ*eas. O* minerais, proteínas e *omposto* fenóli*os, c*m destaque para as av**an*ramidas, apontam eficiência como antioxidantes, prevenindo a pe*e contra maior*s lesões em decorrênci* do estress* oxidativo. Apes*r da *im*tada litera*ura experimental, capaz de evidenciar as pecul*aridades e funcionalidade da avei* *obre a pele, per**beu-** qu* no uso t*pico, assim como n* in*estã* *a a*eia atravé* da dieta, ** comp*sto* f*n*lic*s s*o disp*ni*i*izado* na membrana plasmática, promoven*o a proteção *elular * a prevenção *o envelhe*imento cutâneo. REFERÊNCIAS *ND*EATA, M., SILVA, R. R*juv*nes*i*en** facial: a *fi*ácia da ra*iofreq*ência as*ociada a vita*ina C. Rev*sta Maiê*t*ca. 2017; 1(01): 55-*3. BARBOSA NETO, J. * et al. P**gresso gen*tico no *elhoramento da aveia-bran*a *o *ul do Br*sil. Pesq. A*ropec. Bras. 2000; 35(8), **00: *605-16*2. D*I:*oi.org/10.1590/S01*0- 2*4X200**0080*01*. Revist* Saúde em Foc*, Ter**ina, v. 10, n. 1, art. 2, p. 17-*2, jan./ mar. 2023*ww4.f*ane*.*om.br/revist* S. S. 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