Mapeamento de Tecnologias para Inovação no Processo de Corte do Coco / Mapping of Technologies for Innovation in the Coconut Cutting Process

Resumo

O coco é um fruto que tem ampla utilidade como matéria-prima em diversos setores industriais, como agroindústrias, têxteis, cosméticos e farmacêuticos, sendo que seu uso mais concentrado é no setor alimentício, porém foi visto que a etapa do seu corte, comumente, é um limitante dos processos. O objetivo deste estudo de prospecção foi realizar um levantamento das patentes relacionadas à máquina de corte da fruta coco. Para isso, foi utilizada a plataforma Orbit Intelligence e a base de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial. Verifica-se que países asiáticos ocupam a liderança em registro de patentes e que o Brasil tem um potencial significativo para impulsionar a inovação na indústria em foco, por ser reconhecido como um dos principais países produtores de coco no mundo. Ademais, constata-se uma lacuna associada ao desenvolvimento de uma máquina de corte de coco automatizada que reduza o tempo de processamento e, principalmente, evite acidentes.

Palavras-chave: Coco. Prospecção. Indústria.

ABSTRACT

The coconut is a fruit that has wide utility as a raw material in various industrial sectors, such as agro-industries, textiles, cosmetics, and pharmaceuticals, although its most concentrated use is in the food industry. It was observed that the cutting stage is commonly a limiting factor in these processes. The objective of this prospecting study was to survey patents related to the coconut cutting machine. To this end, the Orbit Intelligence platform and the database of the National Institute of Industrial Property were used. It is noted that Asian countries lead in patent registration and that Brazil has significant potential to boost industry innovation in question, being recognized as one of the world's main coconut-producing countries. Furthermore, there is a gap associated with the development of an automated coconut cutting machine that reduces processing time and, most importantly, prevents accidents.

Keywords: Coconut. Prospective. Industry.