A Dinâmica da Capacidade Absortiva no Contexto no Turismo Rural em Tempos de Covid-19: O Caso da Rota das Trutas, RS, Brasil / The Dynamics of Absorptive Capacity in the Context of Rural Tourism in Covid-19 Times: The Case of Rota das Trutas, RS, Brazil

Resumo

O turismo rural desperta cada vez mais a aproximação do rural ao urbano, ao oferecer um diversificado portfólio de atrativos que, quando organizados no formato de roteiros turísticos, articulam estrategicamente empreendimentos atuais e futuros. O objetivo deste trabalho foi analisar a capacidade de absorção (CA) na oferta de turismo rural frente à pandemia COVID-19 na Rota das Trutas, localizada no município de São José dos Ausentes (RS, Brasil). Em termos metodológicos, foi realizado um multicaso qualitativo em dois projetos com uma entrevista online com os proprietários dos projetos e dados analisados através da técnica de análise de conteúdo. Os resultados demonstraram a falta de conhecimento prévio para atuar no turismo com base na atividade agropecuária, e novos conhecimentos foram acessados por meio da assistência técnica, porém a assimilação apresenta limitações e sua aplicação poderia ser ampliada. Como resultado da CA, fica evidente a fragilidade da relação entre a CA potencial e a CA realizada, decorrente da transmissão de conhecimentos internos pelos proprietários. A pandemia COVID-19 mudou as rotinas e levou-os a adotar protocolos de segurança turística, culminando no aumento da demanda, além de despertar o interesse em oferecer novos serviços personalizados e ampliar os existentes.

Palavras-Chave: Turismo Rural. Capacidade Absortiva. COVID-19. Rota das Trutas, São José dos Ausentes.

ABSTRACT

Rural tourism increasingly awakens the approximation of the rural to the urban by offering a diversified portfolio of attractions that, when organized in the format of tourist routes, strategically articulate current and future ventures. The objective of this wais to analyze the absorptive capacity (CA) in the offer of rural tourism in the face of the COVID-19 pandemic in the Rota das Trutas, located in the municipality of São José dos Ausentes (RS, Brazil). In methodological terms, a qualitative multi-case s was carried out in two projects with an online interview with the owners of the projects and data wad analyzed using the content analysis technique. The results demonstrated the lack of prior knowledge to work in tourism basedon agricultural activities, and new knowledge was accessed through technical assistance, nonetheless assimilation has limitations, and its application could be expanded. As a result of the AC, the fragility of the relationship between the potential AC and the achieved AC resulting from the transmission of internal knowledge by the owners is evident. The COVID-19 pandemic changed the routines and led them to adopt tourist security protocols, culminating in the increase in demand, as well as arousing interest in offering new personalized services and expanding existing ones.

Keywords: Rural Tourism. Absorptive Capacity. COVID-19. Rota das Trutas. São José dos Ausentes.